GASTRO EXPERIENCE

COCINA SANA, EQUILIBRADA, TEMPORAL Y DE LA TIERRA

A FUEGO LENTO

 

Contamos con servicio de desayuno, almuerzo y cenas.

Todos los platos de nuestra carta se preparan a fuego lento con productos de producción local, orgánicos y sostenibles.

Sentimos amor y respeto por nuestra tierra y lo expresamos a través de platos llenos de tradición y de alimentos que nos nutren, nos emocionan, nos hacen disfrutar y nos aportan equilibrio.

DE HIGOS A BREVAS

 

Adaptamos nuestros menús a la temporalidad de la producción de nuestras frutas y verduras.

Creemos en los ciclos y en el equilibrio del dar y recibir y por ello tenemos un plan de reciclaje y de reutilización que hace que devolvamos a la tierra parte de lo que nos da, en forma de abono orgánico para nutrir nuestro campos.

DE LA TIERRA AL PLATO

 

  • Proveedores de kilómetro cero.
  • Productos locales de producción ecológica.
  • Trabajamos con personas llenas de sabiduría ancestral que cuidan de nuestros huertos y nuestros campos de manera ecológica.

Huerto ecológico.
Más de 200 árboles frutales.
1200 olivos.
20 hectáreas de viña.
Plantas aromáticas y medicinales.